khi bạn nghe từ "Grenache", rất mang thể bạn nghĩ ngay đến rượu nho đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng với 1 dòng vino khác ít được biết đến hơn được làm cho từ cùng một cái nho - Grenache Blanc. mặc dầu mẫu rượu chát trắng này có thể ko được nổi danh như những dòng rượu nho trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó kiên cố đáng để nhâm nhi và Nhận định kỹ hơn một tí.
Nguồn: Blend ruouvn
Chúng tôi cung cấp thông tin chi tiết về rượu vang Grenache Blanc, bao gồm cách nó được làm ra, nguồn cội của nó, phương pháp nó so sánh với các chiếc rượu vinos khác và phương pháp tận dụng tối đa mỗi ly - kết hợp thực phẩm và nhiệt độ phục vụ hoàn hảo.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là một chiếc nho khiến cho rượu chát trắng có liên quan tới giống nho Grenache đỏ. Trên thực tại, nó được cho là 1 đột biến của giống nho Grenache Noir có vỏ sẫm màu. các cây nho tương đối hết dạ và sống phải chăng trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
trong khi giống Grenache Blanc màu vàng với cội nguồn ở miền bắc Tây Ban Nha, nó chính yếu liên quan tới Pháp, đặc biệt là vùng rượu vang Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là 1 phần của Occitanie.
thực tiễn thú vị: White Grenache được phép pha trộn mang phần lớn 13 giống Rhône bản địa, bao gồm các giống nho đỏ và trắng. bởi thế, ví như bạn đã từng thưởng thức 1 hỗn tạp Grenache đỏ, rất có thể bạn cũng đang sở hữu 1 ít Grenache Blanc trong hỗn hợp.
cùng sở hữu các vùng phân phối rượu chát của toàn cầu cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng rộng rãi ở những khu vực thế giới mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
tìm thấy điều này: vang pinot noir
Rượu Grenache Blanc với hương vị như thế nào?
gần như, Grenache Blanc là 1 chiếc rượu vang khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit thấp, độ cồn cao (nằm từ 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào 1 chấm dứt khoáng vật tinh tế và thảo dược.
chú thích lúc nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chả hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
các cái thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thìa là, và thìa là
nếu như rượu được ủ từ gỗ sồi, các hương vị khác cũng có thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, tương tự như Chardonnay sang trọng.
Rượu Grenache Blanc được khiến cho như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi mẫu rượu nho khác, Grenache Blanc được khiến cho bằng nho được hái và ép trước khi trải qua công đoạn lên men. lúc nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn các con phố, chuyển hóa thành rượu.
nếu như thời kỳ lên men được phép diễn ra và tiêu thụ rất nhiều lượng tuyến đường, nó sẽ tạo ra 1 cái rượu khô sở hữu lượng con đường rẻ hơn. ngoài ra, ví như nhà sản xuất rượu muốn tạo ra một loại rượu ngọt hơn, giai đoạn lên men sẽ bị giới hạn lại trước lúc hoàn thành để để lại phổ biến các con phố dư hơn, do đó tạo ra 1 hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông tin chi tiết về hành trình từ nho tới thủy tinh, hãy nhớ xem chỉ dẫn cung cấp rượu vang của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và phổ quát cái rượu khác, Grenache Blanc sở hữu thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ có kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. khi mà đó, những phiên bản chưa nướng sẽ sở hữu độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng càng ngày càng với rộng rãi người trồng nho đang sản xuất Grenache Blanc một giống độc nhất vô nhị, nhưng toàn bộ vẫn dùng nó trong hỗn tạp rượu. một số đối tác pha trộn phổ biến hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó nổi tiếng nhất là một phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), 1 hỗn hợp rượu chát đỏ đậm của Pháp từ Thung lũng Rhône.
đôi khi Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là cái rượu nho ngọt đột nhiên, được nâng cao cường. Thậm chí còn với 1 số Grenache Blanc vinos nhóng nhánh, nhưng chúng ko nhiều hơn đa dạng.
phương pháp tốt nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu nho thường nhật trên bàn mang bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng phương pháp thấp nhất để thưởng thức rượu vang chỉ đơn giản là mở nắp chai và khởi đầu nhắm nháp. (Chỉ cần xem qua lựa chọn Rượu thường ngày của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) bên cạnh đó, sẽ bổ ích khi mang 1 số chỉ dẫn căn bản khi chuyên dụng cho và uống rượu vino.
sử dụng các mẹo có ích này khi bạn đã sẵn sàng thưởng thức một chút Garnacha trắng, cho dù bạn đang biểu diễn nó 1 mình ở nhà hay phục vụ nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. ấy là điều xuất sắc của rượu - đấy là một ý tưởng xuất sắc cho bất kỳ dịp nào.
thêm thông tin ở đây:nho rất mỏng
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như chơi sở hữu gì tệ hơn 1 ly rượu trắng ấm (ngoại trừ có thể không mang rượu), cho nên hãy đảm bảo rằng bạn làm cho lạnh nó trước khi uống. Nhiệt độ rượu rẻ nhất cho một chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở khuôn khổ này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn nguyên vẹn. (Nó cũng sẽ giúp làm cho dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều đó kể rằng, hãy kỹ càng không chuyên dụng cho nó quá lạnh. rượu nho trắng được làm cho lạnh quá mức sẽ khiến cho mất đi hương vị, làm cho bạn sở hữu 1 thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước khi mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau đó, bạn mang thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn trong khoảng 20-30 phút để nó sở hữu thể ấm lên một tí.
Phần thưởng: không cần tiêu dùng bình chiết rượu mang Grenache Blanc. Nó tương đối nhạy cảm sở hữu quá trình oxy hóa, thành ra bạn ko muốn nó thở quá lâu trước khi thưởng thức.
Hãy thử các cặp đồ ăn không thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác lý tưởng cho rộng rãi món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá phổ biến vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này mang hầu hết mọi thứ từ sườn ngắn om và giết thịt chiên tẩm gia vị tới gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng sở hữu thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu mang các món hầm phồn thịnh soạn, và nó hài hòa đặc thù tốt có các món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
trang web này: sauvignon blanc giá
Đối với các món ngon không làm thịt, hãy cân kể món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để phối hợp pho mát, pho mát mềm có kem như Brie và Camembert là lý tưởng, trong khi pho mát cứng hơn một tí như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác tuyệt vời.
nếu bạn cảm thấy thích một kết thúc ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng mang lê châu Á nướng hoặc một miếng táo xanh nghiền để thu hút các hương trái cây ấy.
Hãy ghi nhớ những lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn 1 ly rượu thích hợp nghe với vẻ như là một chi tiết nhỏ, nhưng nó có thể tạo ra sự khác biệt to. (Có ít ra 1 nghiên cứu kỹ thuật minh họa điểm này.)
Để với kết quả phải chăng nhất, hãy phục vụ Grenache Blanc trong một ly rượu chát trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. ngoài ra, bạn cũng có thể chọn ly Chardonnay, chiếc có bát rộng hơn để tăng kết cấu kem và hương vị tất cả.
Lấy 1 chai Grenache Blanc
từ nguyên nhân lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho đến ngày một phổ biến ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng kiên cố là 1 món ăn hợp khẩu vị.
tìm thêm thông tin: ruou vang do hcm
chắc chắn, nó mang thể không được biết tới rộng rãi như đối tác sở hữu màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này không hề nhạt nhẽo. chiếc rượu chát trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, mang thể là 1 mẫu rượu nho duy nhất hoặc trong một trong những hỗn tạp phổ biến hơn của nó. hiện giờ bạn đã Phân tích về Grenache Blanc, đã tới lúc ứng dụng sự Phân tích mới của bạn đối có món đồ uống thơm ngon này và lấy 1 ly. Chúc mừng!